Das Ensemble Gli Scarlattisti wurde 1995 von Jochen M. Arnold gegründet und besteht aus professionellen Sängerinnen und Sängern, die entweder ein Musikstudium an einer Hochschule oder aber ein langjähriges privates Gesangsstudium absolviert haben. Begleitet werden die Scarlattisti meist von einer vierköpfigen Continuogruppe oder dem Barockorchester Capella Principale. 1998 erschien die erste Aufnahme mit den Musikalischen Exequien und Motetten aus der Geistlichen Chor-Music (1648) von Heinrich Schütz. Darauf folgte eine Einspielung der Marienvesper von Claudio Monteverdi in der Continuo-Fassung sowie einiger Vesperpsalmen Johann Rosenmüllers (Vespro Veneziano). Eine Aufnahme der Bachmotette Jesu, meine Freude und des zehnstimmigen Stabat Mater von Domenico Scarlatti erschien 2006 zusammen mit Jochen M. Arnolds Diptychon secundum Iohannem. Regelmäßige Konzertreisen, zahlreiche Rundfunkaufnahmen (Bayerischer und Hessischer Rundfunk, Südwestrundfunk) sowie Festivalauftritte in Nürnberg, Kaufungen und Torgau als auch beim Deutschen Evangelischen Kirchentag in Hannover und Köln dokumentieren das musikalische Schaffen des Ensembles. Das Repertoire der Scarlattisti reicht von der Renaissance bis zur Moderne. Ein Kritiker bezeichnete das Ensemble als „die Crème de la Crème der Alten-Musik-Szene im süddeutschen Raum“.
